11 Oct Receta del mundo: Annin Tofu
El Annin Tofu es un postre ligero y aromático de la cocina chino-japonesa, disfrutado desde hace décadas. Aunque su nombre incluye la palabra “tofu”, no contiene soja: recibe esta denominación por su textura suave y su aspecto blanco. Tradicionalmente se prepara con Kyonin-so, un polvo...